Необходимо писать заявление на имя генерального директора с приложением доказательств переработки. Если данный вопрос не будет решен и не Вам не произведут соответствующие выплаты, необходимо обращаться в трудовую инспекцию.
И не забываем ст. 99 Трудового кодекса, которая говорит о том, что сверхурочная работа - работа, выполняемая работником по инициативе работодателя за пределами установленной для работника продолжительности рабочего времени: ежедневной работы (смены), а при суммированном учете рабочего времени - сверх нормального числа рабочих часов за учетный период. Привлечение работодателем работника к сверхурочной работе допускается с его письменного согласия.